“세계여행 안가도 안방에서 각국 요리를 쉽고 편하게 먹어볼 수 있다!”
전국 코로나19 신규 확진자가 400명대로 급증한 가운데 정부는 사회적 거리 두기 3단계 격상을 논의 중이다. 3단계로 거리두기가 상승되면 집합이나 모임 등의 행사는 10인 이상 불가해지며 스포츠 경기 중단은 물론 공공 다중시설의 운영이 중단된다. 이에 지금부터라도 꾸준히 실천 가능한 사회적거리두기 운동을 하자는 움직임이 활발해지고 있다.
그중 생활과 가장 밀접한 관련이 있는 것은 바로 식사다. 이제 많은 사람들은 ‘외식’ 대신 비대면 배달 또는 직접 만든 집밥을 선호하고 있다. 이에 ‘밀키트’는 요리에 필요한 식재료와 조리법을 함께 배송해 주는 것으로 자취생뿐만 아니라 주부들에게도 큰 인기를 끌고 있는 품목이다.
줄서서 먹는 맛집의 맛을 집에서 있는 그대로 느껴볼 수 있다는 ‘밀키트’, 인기 메뉴에는 한식부터 중식, 일식 또 해외여행을 가지 않으면 쉽게 맛보기 힘든 현지 음식까지 폭이 다양하다.
마라탕 (이미지 : 프레시지)
먼저, 프레시지의 ‘마라탕’은 중국 재료를 준비해야해 부담스러운 마라탕을 15분 이내에 뚝딱 완성시킨다. 중독성 있는 매운맛으로 국내에도 탄탄한 매니아층을 형성하고 있는 마라탕은 쓰촨 러산에서 유래한 음식이다. 키트 속에는 현지의 맛을 그대로 느끼게 하는 다양한 재료들이 그대로 담겼다.
팟타이 (이미지 : 마이셰프)
마이셰프 ‘사와디탑 팟타이’는 누구나 다 아는 태국의 대표 음식 팟타이를 초간편 조리하게 한다. 태국 팟타이는 새콤하고 달콤한 맛이 특징으로 태국을 방문하면 꼭 먹어보아야 할 대표 길거리 음식이기도 하다. 키트 속에는 쌀국수면과 숙주와 부추, 땅콩 등이 포함돼 냄비에 불린 면을 넣고 소고기, 당근, 건고추 등을 넣고 함께 볶아 주기만 하면 완성이다.
타코 (이미지 : 앙트레 ENTRÉE)
앙트레 ENTRÉE에서는 ‘멕시칸 타코 파티팩’을 통해 이색적인 멕시코 쌈의 맛을 제공한다. 타코는 옥수수 가루로 만든 또띠아 위에 고기와 각종 채소를 넣고 소스를 뿌려 먹는 음식으로 함께 먹었을 때 조화로운 맛을 내는 것이 특징이다. 패키지 속에는 치킨과 쉬리프, 폴드포크 3가지가 포함되어 다양한 식감을 맛볼 수 있다.
규동 (이미지 : 푸드어셈블)
푸드어셈블에서는 일본식 소고기 덮밥인 ‘규동’ 밀키트를 제공한다. 규동은 연한 소고가와 채소들이 혼합되어 달달한 맛을 낸다. 단 6분이면 완성되는 규동은 기호에 맞게 쪽파나 계란 노른자 등을 얹어 먹으면 된다. 특히 한국식 규동은 다양한 채소가 들어가 한끼 식사에도 많은 영양소 섭취에 도움을 준다.
이제 집에서 음식으로 세계 여행을 떠나보자. 길어지고 있는 집콕 생활에 특별식으로 생활의 활력을 맛볼 수 있다. 최근 한국에서는 밀키트 수요도가 점점 높아짐에 따라 밀키트 브랜드 내에서 생산해낸 제품뿐만 아니라 맛집과 협업을 통해 맛과 품질을 업그레이드 한 곳들이 늘어나는 추세다.
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