사진출처 : 약채락
제천의 한방 자연음식 브랜드인 ‘약채락(藥菜樂)'이 무더운 여름을 이겨낼 다양한 쿠킹 레시피에 대해 소개해 눈길을 모으고 있다.
약채락은 '약이 되는 채소를 먹으면 즐겁다'를 기업 슬로건으로 삼고 있는 브랜드이다. 앞으로 제천시 유튜브를 통해 집에서 간단하게 만들 수 있는 요리를 순차적으로 선보일 예정이다.
첫 콘텐츠는 약채락의 천연양념 중 '황기 막간장'으로 만들 수 있는 간단한 요리이다. 황기 막간장은 제천시 자체에서 지난해 9월부터 판매한 상품이며 황기의 유효 성분, 약리작용은 그대로 유지하면서 단시간 내에 진액을 추출해 만든 간장이다.
현재 게재된 영상은 ▲어묵 미니김밥 ▲누들 궁중떡볶이 ▲전복장 ▲간장 두부조림▲더덕 불고기 편 등이며 간장만 있으면 누구나 집에서 쉽게 만들 수 있는 다양한 레시피로 눈길을 모으고 있다.
영상에는 박상혜 요리연구가가 직접 등장해 건강에 좋은 천연 양념재료에 대해 자세히 소개하고 있다. 특히, 집에 있는 재료만으로 풍족한 한 끼를 먹을 수 있는 비법도 공개해 주부, 1인 가구 구독자에게 큰 호응을 얻고 있다.
약채락 쿠킹 클라쓰를 본 구독자들은 “요리 초보들도 쉽게 따라 할 수 있겠다.”, “이 방법대로 해봐야겠다.”입맛이 확실히 살아나겠다.”등의 댓글을 남기고 있다.
제천시 관계자는 "요즘 코로나 19로 인해 외출이 어려운 상황인데, 이럴 때 집에서 간편하게 약 채랑 쿠킹 클라쓰를 통해 온 가족이 함께 맛볼 수 있는 건강한 음식을 간편하게 만들어보는 것도 좋을 것이다"고 설명했다.
이어 "자취생도 간단하게 만들 수 있는 음식만 공개하고 있으니 많은 관심 바란다"고 덧붙였다.
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